一种制备婴幼儿辅助食品的方法及制得的婴幼儿辅助食品
- 专利权人:
- 杭州贝因美豆逗儿童营养食品有限公司;北海贝因美营养食品有限公司
- 发明人:
- 罗光辉,钱锋,毛尔华,李亚军,曾庆帅
- 申请号：
- CN201410852939.0
- 公开号：
- CN104522506A
- 申请日:
- 2014.12.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 赵青朵
- 摘要：
- 本发明属于婴幼儿食品领域，公开了一种制备婴幼儿辅助食品的方法及制得的婴幼儿辅助食品。本发明所述制备婴幼儿辅助食品的方法通过大米的浸泡自然发酵、酶解糊化以及乳化，有效降低婴幼儿辅助食品的回生率，改变保质期内产品内容物的感官效果，且操作简单，成本较低。本发明所述制备方法制得的婴儿辅助食品营养均衡，天然健康，有助于婴幼儿消化吸收，且回生率低，避免产品在保质期内回生现象的发生。同时制得的婴儿辅助食品还添加有果蔬颗粒营养丰富，适合于婴幼儿日常食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
