将压力与酶结合提取燕窝的方法
- 专利权人:
- 金利食安科技股份有限公司
- 发明人:
- 陈冠文,廖国荣
- 申请号：
- CN201410056263.4
- 公开号：
- CN104783154A
- 申请日:
- 2014.02.19
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种将压力与酶结合提取燕窝水解物的方法，该方法包含：将燕窝、酶及一定比例的水混合后进行均质破碎处理以取得粗样品；将均质破碎处理后的粗样品于50～200MPa的压力下进行高压水解处理以取得水解物；以及对高压水解处理后的水解物进行分离处理，以取得水解提取物。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
