骨钙肉馅食品及其制作方法
- 专利权人:
- 杜孝元
- 发明人:
- 杜孝元
- 申请号：
- CN99109799.8
- 公开号：
- CN1069025C
- 申请日:
- 1999.07.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2001
- 代理人:
- 摘要：
- 一种骨钙肉馅食品，以家畜骨肉为原料经加热粉碎加入葱、姜、盐、增味剂调合成馅，再用发酵的面皮作成包子、饺子或馅饼，经蒸烤至熟也可将熟品或生品速冻后保存，食用前以蒸、烤、微波加热至熟后即可食用，本发明食品外皮蒸的喧软、烤的焦脆、馅嫩鲜美、别具风味。因动物骨骼与人体近似，所以食用此食品钙质易被人吸收能补充人们所需的钙质。$＃!
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
