一种高骨钙营养饼干及其制作方法
- 专利权人:
- 贵州大学
- 发明人:
- 罗爱平,钟洁
- 申请号：
- CN200910102687.9
- 公开号：
- CN101606545B
- 申请日:
- 2009.07.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 徐逸心
- 摘要：
- 本发明一种高骨钙营养饼干及其制作方法，属人类生活需要的食品加工制作技术，是由下列原料按一定比例配方和一定的生产工艺配制加工而成，其原料配方和配比为：面粉950g，玉米淀粉50g，牛骨粉水解物350～450g，调味剂240～260g，矫味保味剂140～160g，营养补充剂280～300g，促钙吸收剂80～100g，发泡剂6～8g，奶油香精1ml，本发明产品含有效钙高，营养丰富，饼干表面色泽光亮，呈酱红色，有骨质特殊香味，酥松香脆，无异味，本发明加工流程如摘要附图。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
