An edible receptacle suitable for containing a frozen confection, the receptacle comprising at most 15 wt.% binder and at least 50 wt.% of particles of nuts, wherein the particles have an average diameter of from 0.001 to 5 mm and a water content of at most 5 wt.%, is provided. A process for preparing an edible receptacle, the process comprising the steps of: (a) dosing a required amount of edible receptacle ingredients into a support mould, the ingredients comprising at most 15 wt.% binder and at least 50 wt.% of particles of nuts by weight of the edible receptacle wherein the particles have an average diameter of from 0.001 to 5 mm and a water content of at most 5 wt.% (b) inserting a shaping tool into the ingredients in the support mould and (c) vibrating the shaping tool at an ultrasonic frequency to form the ingredients into an edible receptacle of the desired shape, is also provided.Съедобная емкость, пригодная для содержания замороженного кондитерского изделия, которая включает не более 15 вес.% связующего и по меньшей мере 50 вес.% частиц орехов, в котором частицы имеют средний диаметр от 0,001 до 5 мм и содержание воды не более 5 вес.%. Также предложен способ получения съедобной емкости, включающий следующие стадии: (а) дозирование в поддерживающую форму требуемого количества ингредиентов съедобной емкости, включающих не более 15 вес.% связующих компонентов и по меньшей мере 50 вес.% частиц орехов от веса съедобной емкости, имеющих средний диаметр от 0,001 до 5 мм и содержание воды не более 5 вес.% (b) вставка формующего инструмента в ингредиенты в поддерживающей форме и (с) вибрация формующего инструмента с ультразвуковой частотой для формования ингредиентов в съедобную емкость желаемой формы.
