功能性压缩乳制品及其制备方法
- 专利权人:
- 李卫平
- 发明人:
- 李卫平
- 申请号：
- CN201310322653.7
- 公开号：
- CN103392818A
- 申请日:
- 2013.07.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种功能性压缩乳制品及其制备方法，属于固态乳制品和营养食品技术领域。其特征是原料组成为乳粉、水苏糖、海藻糖、速溶茶粉、β-胡萝卜素粉、牛磺酸、柠檬酸锌、维生素C。本发明的优点在于：充分发挥了营养互补、协同增益效果，填补了市场空白；口感较好，食用方便，安全性好，可接受性强，无毒副作用；产品体积小、能量密度高、耐饥饿、贮存期长、不仅是装备部队的主要军用乳制品，也可以推广到抢险救灾、紧急救难、野外作业、旅游等民用领域；不仅可以简化战时给养供应程序，提高饮食质量和保障效率，而且也大幅度降低了供应成本；生产工艺简单，易于生产，极具市场开发潜力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
