一种冻干青豆颗粒及其制作方法
- 专利权人:
- 安徽恋尚你食品有限公司
- 发明人:
- 周从兵
- 申请号：
- CN201310671723.X
- 公开号：
- CN104012878A
- 申请日:
- 2013.12.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种冻干青豆颗粒，其原料成分的重量配比为：青豆100、八角1-2、大葱0.8-1.5、酱油粉0.4-0.6、香醋粉0.5-0.8、蜂蜜粉0.5-0.8、辛香料0.5-0.8、味精0.5-0.8、小葱段0.5-0.8，精盐适量。制备时，首先将青豆洗净，加上各种配方辅料后煮沸、干燥，再加入香料翻炒熟化后采用冷冻干燥法，得到冻干青豆颗粒，包装成成品。本发明的冻干青豆颗粒，味道香脆，口感良好，主要功能是补肝养胃、滋补强壮、有助于长筋骨、悦颜面、乌发明目、延年益寿等，每天食用青豆可降低血液中的胆固醇。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
