短双歧杆菌CCFM1025、其发酵食品及其应用
- 专利权人:
- 江南大学
- 发明人:
- 陈卫,王刚,田培郡,赵建新,张灏
- 申请号：
- CN201810962590.4
- 公开号：
- CN108949640A
- 申请日:
- 2018.08.22
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及短双歧杆菌CCFM1025、其发酵食品及其应用。本发明短双歧杆菌CCFM1025能改善抑郁小鼠的抑郁样行为、提高抑郁小鼠脑中的5‑羟色胺、5‑羟色氨酸和脑源神经营养因子的水平、降低抑郁小鼠血清中的皮质酮水平、提高抑郁小鼠血清中的5‑羟色胺水平、改善改善抑郁小鼠的肠道菌群紊乱、降低肠道韦荣球菌科的丰度、提高双歧杆菌属和支原体科的丰度、提高肠道菌群α‑多样性,减少炎症性肠病和肥胖的发生;提高模拟肠嗜铬细胞中色氨酸羟化酶1的mRNA水平,并提高该细胞5‑羟色氨酸的分泌量,特异性地为脑中5‑羟色胺的合成提供前体物质。具有广泛的应用前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
