缓解抑郁的乳酸片球菌CCFM6432、其发酵食品及其应用
- 专利权人:
- 江南大学
- 发明人:
- 王刚,陈卫,田培郡,赵建新,张灏
- 申请号：
- CN201910472995.4
- 公开号：
- CN110079485B
- 申请日:
- 2019.05.31
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及缓解抑郁的乳酸片球菌CCFM6432、其发酵食品及其应用。本发明所述的乳酸片球菌CCFM6432能够用于制备具有抗抑郁、抗炎症、抗炎症性肠病、抗肥胖和抗I型糖尿病等的功能的食品、保健品和药品，本发明还提供发酵食品，所述发酵食品使用乳酸片球菌CCFM6432发酵生产制得，所述发酵食品包括固态食品、液态食品、半固态食品，具有非常广泛的应用前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
