一种八宝粥冰淇淋的配方及工艺方法
- 专利权人:
- 包头市食品厂
- 发明人:
- 杜志坚,武建新
- 申请号：
- CN96104403.9
- 公开号：
- CN1160492A
- 申请日:
- 1996.03.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1997
- 代理人:
- 安平
- 摘要：
- 本发明的一种八宝粥冰淇淋的配方及工艺方法，是由夹心内料和外壳组成，其夹心内料主要为葡萄糖、糯米、白砂糖、葡萄干、薏仁米、红江豆、绿豆、花生米、红枣组成、经工艺处理，采用配方独特合理，营养平衡，原料来源充足，设备投资少，工艺简单，具有无胆固醇、低脂肪的特点，不需要添加任何色素、香精和防腐剂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
