您的位置: 首页 > 农业专利 > 详情页

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЛЕДЕНЦОВОЙ КАРАМЕЛИ
专利权人:
Подгорнова Надежда Михайловна (RU)
发明人:
Подгорнова Надежда Михайловна (RU),Петрянина Татьяна Александровна (RU),Петров Сергей Михайлович (RU),Лукомская Валентина Михайловна (RU)
申请号:
RU2012126179/13
公开号:
RU2012126179A
申请日:
2012.06.25
申请国别(地区):
RU
年份:
2014
代理人:
摘要:
A method of producing candy confections comprising dissolving the sugar in water, the introduction of molasses solution boiling to give a caramel mass, its cooling, in which process in the candy mass is introduced citric acid and aromatic additive prominku and forming to obtain the desired product, characterized in that sugar is replaced by isomaltulose in an amount of from 30 to 100%.Способ производства леденцовой карамели, предусматривающий растворение сахара в воде, введение в раствор патоки, уваривание с получением карамельной массы, ее охлаждение, в процессе которого в карамельную массу вводят лимонную кислоту и ароматическую добавку, проминку и формование с получением целевого продукта, отличающийся тем, что сахар заменяется изомальтулозой в количестве от 30 до 100%.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

意 见 箱

匿名:登录

个人用户登录

找回密码

第三方账号登录

忘记密码

个人用户注册

必须为有效邮箱
6~16位数字与字母组合
6~16位数字与字母组合
请输入正确的手机号码

信息补充