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一种益生菌固体饮料及其制备工艺
- 专利权人:
- 上海首源生物技术有限公司
- 发明人:
- 鄢义辉,汤正娇,张胜楠,陈亚飞,王峦峰
- 申请号：
- CN201910750568.8
- 公开号：
- CN110353144A
- 申请日:
- 2019.14.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种益生菌固体饮料及其制备工艺,涉及固体饮料技术领域,解决了因益生菌固体饮料中的益生菌在通过胃肠道时容易出现大量损失,而导致其整体应用效果不佳的问题。一种益生菌固体饮料,其包括如下重量份数的组分:无水葡萄糖55‑75份;酪蛋白磷酸肽0.2‑0.5份;鼠李糖乳杆菌HN001 0.1‑0.5份;动物双歧杆菌Bb‑12 0.1‑0.5份;嗜酸乳杆菌0.1‑0.5份;乳双歧杆菌0.1‑0.5份;罗伊氏乳杆菌1‑2份;低聚半乳糖10‑20份;低聚果糖3‑8份;抗性糊精5‑15份。本发明申请文件中益生菌固体饮料中的益生菌在通过胃肠道时不易出现大量损失,且对肠道的健康能够发挥出良好稳定的调节作用,使益生菌固体饮料整体具有良好的应用性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
