一种清淡李干生产工艺
- 专利权人:
- 柯丹
- 发明人:
- 柯丹
- 申请号：
- CN201710458965.9
- 公开号：
- CN107149110A
- 申请日:
- 2017.06.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种清淡李干生产工艺，属于果类副食品加工领域；该清淡李干生产工艺减少了李果在加工过程中的破损，提高了盐、糖以及配料的浸入率和浸入速度，并且能使盐、糖以及配料在李干中的分布和调和更加均匀，口味清淡不掩李果本身的口味，且盐、糖以及配料的消耗也有所减少。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
