一种食用辣丝的制造工艺
- 专利权人:
- 孙明涛
- 发明人:
- 孙明涛
- 申请号：
- CN94120009.4
- 公开号：
- CN1111955A
- 申请日:
- 1994.12.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1995
- 代理人:
- 葛云峰
- 摘要：
- 本发明涉及水果或蔬菜的制备中的一种食用辣丝的制造工艺，它是用萝卜丝同辣菜丝混合在一起后，加入水、盐、醋和茴香及调味品，然后密封放置几日即可制得，本发明制得食用辣丝，生产周期短，食用方便，运输方便安全，而且美味可口，生产成本低，适宜于较大规模的生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
