The present invention relates to a cosmetic composition in oil-in-water emulsion form, comprising: from 0.1% to 10% by weight of vegetable oils of triglyceride type, a continuous aqueous-alcoholic phase comprising water and a C1-C4 monoalcohol, the water being present in the composition at a content ranging from 0.5% to 10% by weight, particles chosen from insoluble-silicate particles, silica particles, and mixtures thereof, said particles having a size of less than or equal to 10 μm. The invention also relates to a cosmetic treatment process, in particular a hair conditioning process, using this composition.La présente invention concerne une composition cosmétique sous forme démulsion huile-dans-eau, comprenant: de 0,1 à 10% en poids dhuiles végétales de type triglycérides, une phase hydroalcoolique continue comprenant de leau et un monoalcool en C1-C4, leau étant présente dans la composition à une teneur allant de 0,5 à 10% en poids, des particules choisies parmi les particules de silicate insoluble, les particules de silice, et leurs mélanges, lesdites particules présentant une taille inférieure ou égale à 10 μm. Linvention concerne également un procédé de traitement cosmétique, notamment de conditionnement des cheveux, mettant en oeuvre cette composition.