一种鸡肉味薯片
- 专利权人:
- 石丽华
- 发明人:
- 石丽华
- 申请号：
- CN201710940840.X
- 公开号：
- CN109645402A
- 申请日:
- 2017.11.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 一种鸡肉味薯片,所述的一种鸡肉味薯片由下列组份按照重量份数组成:90%‑95的马铃薯;0.2%‑0.5%的羟丙基二淀粉磷酸酯;0.3%‑0.5%单硬脂酸甘油酯;0.1%‑0.2%柠檬酸;0.5%‑1%食用盐;0.1%‑0.2%阿斯巴甜;0.1%‑0.2%的食用香料;1%‑2%的鸡肉粉。本发明生产获得的马铃薯片不仅油脂含量低,而且色泽淡黄均一,口感酥脆,保留了良好的马铃薯风味吗,且产品的完整,基本没有破碎。本发明的生产方法简单易行,适合于大规模的产业化生产,成本低廉,使用效果理想。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
