您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种类芽孢杆菌细菌素提取物及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 光明乳业股份有限公司
- 发明人:
- 郭本恒,韩瑨,吴正均,高彩霞,吴江
- 申请号：
- CN201510174015.4
- 公开号：
- CN104762353B
- 申请日:
- 2015.04.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 朱水平`沈利
- 摘要：
- 本发明公开了一种类芽孢杆菌细菌素提取物及其制备方法和应用。其中所述制备方法包括以下步骤：(1)将类芽孢杆菌(Paenibacillus sp.)接种于番茄汁培养基中震荡培养获得发酵液；(2)将步骤(1)所得发酵液离心取上清，超滤取低分子部分，冷冻干燥即得。目前细菌素提取物的制备都依赖于化学合成培养基，而运用番茄汁制备细菌素提取物的研究尚未报道过，本发明首次将番茄汁培养基作为一种天然的发酵培养基应用于细菌素提取物的制备，因而其产物具有更高的食品安全性。该类芽孢杆菌细菌素提取物的原料为番茄，其来源广、成本低，发酵菌种为类芽孢杆菌单一菌种，上述工艺有利于产品品质的标准化与工业大规模生产的成本控制。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
