一种类芽孢杆菌发酵液及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 光明乳业股份有限公司
- 发明人:
- 洪青,杭锋,王钦博,刘振民,吴正钧,穆海菠,雍靖怡
- 申请号：
- CN201610838577.9
- 公开号：
- CN106148251B
- 申请日:
- 2016.21.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种类芽孢杆菌发酵液及其制备方法和应用,所述发酵液是由类芽孢杆菌CGMCC No.8333经过发酵培养而得的发酵上清液。并且经过试验证明所述类芽孢杆菌发酵液具有促进植物乳杆菌ST‑III在乳中生长的作用。本发明提供的发酵液制备方法简单,设备要求低,成本低廉;采用的类芽孢杆菌CGMCC No.8333来源于食品,安全无毒,发酵制备的上清液可直接应用于食品加工中。并且本发明的发酵液极大的提高了植物乳杆菌ST‑III在实际产品开发中的应用潜力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
