[Problem] To provide an acidic liquid flavoring containing sesame, having not only an excellent sesame-specific aroma, but also having a unique aroma that is addictive and habit forming. [Solution] This liquid flavoring includes sesame, acetic acid, vinylfuran, and thiazole and/or dihydro-thiophene. This liquid flavoring has not only an excellent sesame-specific aroma, but also has a unique aroma that is addictive and habit forming.Le but de l'invention est de fournir un agent de saveur liquide acide contenant du sésame, qui possède non seulement un excellent arome spécifique au sésame, mais qui possède aussi un arome unique qui est addictif et génère des habitudes. A cette fin, l'agent de saveur liquide contient du sésame, de l'acide acétique, du vinylfurane et du thiazole et/ou du dihydro-thiophène. Cet agent de saveur liquide possède non seulement un excellent arome spécifique au sésame, mais possède aussi un arome unique qui est addictif et génère des habitudes.［課題］胡麻特有の芳香に優れているだけでなく、やみつきになりクセになる独特の芳香を有する胡麻含有酸性液状調味料の提供。 ［解決手段］本発明の液状調味料は、胡麻と、酢酸と、ビニルフランと、チアゾール及び／又はジヒドロチオフェンとを含んでなるものである。本発明の液状調味料は、胡麻特有の芳香に優れているだけでなく、やみつきになりクセになる独特の芳香を有する。
