带鱼的货架期预测模型
- 专利权人:
- 上海海洋大学
- 发明人:
- 谢晶,佟懿
- 申请号：
- CN200810042539.8
- 公开号：
- CN101358958A
- 申请日:
- 2008.09.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 摘要：
- 带鱼的货架期预测模型，本发明对不同贮藏温度情况下鲜带鱼的鲜度指标(K)值变化情况进行研究，根据该指标建立带鱼货架期预测模型：（如图）式中：T为贮藏温度，K；QS(T)为货架寿命，天。此货架期预测模型有利于准确地对带鱼的食用安全性进行判别和预测其货架期。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
