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一种海带水泡饼及其制作方法
- 专利权人:
- 咀香园健康食品（中山）有限公司
- 发明人:
- 张延杰,朱蓓薇,张国权,夏雨,吴惠婵,祁立波,陈震东,蔡晓燕,李敏
- 申请号：
- CN201610903421.4
- 公开号：
- CN106490086A
- 申请日:
- 2016.10.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 吴剑锋`邹涛
- 摘要：
- 一种海带水泡饼及其制作方法，海带水泡饼是由包括以下重量份数的原料组成：高筋面粉100份；白砂糖10～18份；鸡蛋液30～40份；碳酸氢铵0.5～0.8份；碳酸氢钠0.1～0.3份；海带粉5～15份；清水12～15份。所述的海带水泡饼，还包括食盐0～0.3份。所述的海带水泡饼，还包括奶油0～5份。海带水泡饼的制作方法主要是：首先按所述重量份数分别称取高筋面粉、白砂糖、鸡蛋液、碳酸氢铵、碳酸氢钠、海带粉和清水，按顺序混合并搅拌均匀，形成面团；接下来，对面团进行开片、水煮、冷却、沥干、烘烤等步骤，制成具有海洋风味和丰富营养成分的海带水泡饼。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
