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ШТАМ БАКТЕРІЙ LACTOBACILLUS CASEI SUBSP. CASEI ІМВ B-7554 ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА АНТАГОНІСТИЧНОЇ ЗАКВАСКИ ДЛЯ ТВЕРДИХ І НАПІВТВЕРДИХ СИЧУЖНИХ СИРІВ
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专利权人:
ІНСТИТУТ ПРОДОВОЛЬЧИХ РЕСУРСІВ НААН
发明人:
Шугай Мирослава Олександрівна,Чорна Наталія Анатоліївна
申请号:
UA201606265
公开号:
UA115108C2
申请日:
2016.06.09
申请国别(地区):
UA
年份:
2017
代理人:
摘要:
Винахід стосується штаму бактерій Lactobacillus casei subsp. casei ІМВ B-7554 для виробництва антагоністичної закваски та сухих бактеріальних препаратів для твердих і напівтвердих сичужних сирів.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/
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