ШТАМ БАКТЕРІЙ LACTOBACILLUS CASEI SUBSP. CASEI ІМВ B-7554 ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА АНТАГОНІСТИЧНОЇ ЗАКВАСКИ ДЛЯ ТВЕРДИХ І НАПІВТВЕРДИХ СИЧУЖНИХ СИРІВ

• 收藏
• 分享

专利权人:

ІНСТИТУТ ПРОДОВОЛЬЧИХ РЕСУРСІВ НААН

发明人:

Шугай Мирослава Олександрівна,Чорна Наталія Анатоліївна

申请号：

UA201606265

公开号：

UA115108C2

申请日:

2016.06.09

申请国别(地区):

UA

年份:

2017

代理人:

摘要：

Винахід стосується штаму бактерій Lactobacillus casei subsp. casei ІМВ B-7554 для виробництва антагоністичної закваски та сухих бактеріальних препаратів для твердих і напівтвердих сичужних сирів.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/