A treated crop plant or plant food product with decreased bacterial viability relative to an untreated crop plant or plant food product. The treated crop plant or plant food product has at least a 1-log reduction in bacterial viability relative to the untreated crop plant or plant food product. Methods and apparatuses of producing the treated crop plant or plant food product are also provided.Linvention concerne une plante de récolte ou un produit nourriture végétal traités avec une viabilité bactérienne diminuée par rapport à une plante de récolte ou un produit nourriture végétal non traités. La plante de récolte ou le produit nourriture végétal traités ont au moins une réduction dun ordre de grandeur de la viabilité bactérienne par rapport à la plante de récolte ou au produit nourriture végétal non traités. Linvention concerne aussi des procédés et des appareils de production de la plante de récolte ou du produit nourriture végétal traités.
