Method (1) for producing chickens in a hatchery, method comprising； - incubating a batch of eggs (3) in an incubation device for an incubation period of between about 7 to about 20 days, and then, - for each egg in the batch, detecting (4) the presence of an embryo of chicken with hatching potential, - depending on the presence of a chicken embryo with hatching potential, dividing the batch of eggs into at least one part of batch with hatching potential and one part of batch without hatching potential, - incubation (7) of the batch part with hatching potential in a hatching device until hatching occurs, - rearing chickens born from said batch part with hatching potential, characterized in that The method includes the processing in the hatchery of the part of the batch with hatching potential to convert it into feed and the administration (9a) in the hatchery of said feed to chickens born during rearing.Método (1) para producir pollos en un criadero, método que comprende； - la incubación un lote de huevos (3) en un dispositivo de incubación durante un periodo de incubación de entre aproximadamente 7 a aproximadamente 20 días, y luego, - para cada huevo del lote, la detección (4) de la presencia de un embrión de pollo con potencial de eclosión, - en función de la presencia de un embrión de pollo con potencial de eclosión, la división del lote de huevos en al menos una parte de lote con potencial de eclosión y una parte de lote sin potencial de eclosión, - la incubación (7) de la parte de lote con potencial de eclosión en un dispositivo de eclosión hasta que se produce la eclosión, - la crianza de los pollos nacidos de dicha parte de lote con potencial de eclosión, caracterizado por el hecho de que el método comprende el procesamiento en el criadero de la parte de lote con potencial de eclosión hasta convertirla en pienso y la administración (9a) en el criadero de dicho pienso a pollos nacidos durante la crianza.
