一种干锅公鸡的烹饪方法及其原料配方
- 专利权人:
- 程开如
- 发明人:
- 程开如
- 申请号：
- CN201510052604.5
- 公开号：
- CN104621600A
- 申请日:
- 2015.02.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种干锅公鸡的烹饪方法及其原料配方，烹饪方法步骤首先，配制四种混合配料，即配料一、配料二、配料三、配料四；其次，杀活公鸡，切块，先放入配料一，油锅烧热，加入鸡块煸烧3-5分钟；再放入配料二，煸炒1分钟，然后，加入配料三并且加水调汁，文火炖20分钟；大火收汁，加入配料四。本发明有益效果为：具有保健功效与作用，利于人体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
