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一种海带酥的原料配方及加工方法
专利权人:
于伟卫
发明人:
于伟卫
申请号:
CN200810070763.8
公开号:
CN101248893A
申请日:
2008.03.18
申请国别(地区):
中国
年份:
2008
代理人:
蔡学俊
摘要:
本发明提供一种海带酥的原料配方及加工方法,海带酥的原料配方:以海带为主要原料,配以糯米,白砂糖,芝麻,环状糊精,盐,蒜和生姜;加工方法:将海带漂烫、冷却、海盐脱水、切块、烘干、油炸、将糯米,白砂糖,芝麻,环状糊精,盐,蒜和生姜混合成调味料待用、炸好的海带边混合调味料制备成海带酥。本发明以海带为主要原料,生产的海带酥不仅酥脆可口,口感好,食用方便,营养丰富,脂肪和有害物质含量小,有利于人们的身体健康,而且加工方法简单易行,有利于大规模生产。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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