玉米方便面及其加工方法
- 专利权人:
- 吉林市迎心玉米食品厂
- 发明人:
- 刘振扬,谭维时,孟晓敏,金立忠,于宏伟
- 申请号：
- CN93117548.8
- 公开号：
- CN1117797A
- 申请日:
- 1993.09.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1996
- 代理人:
- 杨天休
- 摘要：
- 玉米方便面及其加工方法属于玉米方便食品及其该食品的加工方法。由于玉米口感粗糙有异味受到人们冷落，许多人探索玉米粗粮细作，但利用玉米加工方便营养主食食品的并不多见。利用本发明方法加工的玉米方便面改变了玉米固有的粗糙和异味，保留并强化了玉米特殊的营养成分，提高了维生素和氨基酸的含量，使这种玉米方便面条营养丰富，口感筋道滑溜，十分爽口，易于消化，食用方便，是一种理想的方便营养食品，尤其是老人儿童，高血压、冠心病、糖尿病患者的最佳保健食品。本产品原料充足，市场广阔，具有明显经济效益和社会效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
