包含乳清蛋白和淀粉的组合物

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专利权人:

达能日尔维公司

发明人:

C·瓦伦蒂尼,O·诺布尔,F·博诺

申请号：

CN201580075406.9

公开号：

CN107404891A

申请日:

2015.12.28

申请国别(地区):

CN

年份:

2017

代理人:

摘要：

本发明涉及包含大量乳清蛋白的组合物。所述组合物进一步包含天然淀粉。这种组合物具有良好的加工性和质地。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/