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低脂、无蛋白质的可搅打起泡的浇头组合物
- 专利权人:
- 陶氏环球技术有限责任公司
- 发明人:
- K.K.曹,Z.Y.严,B.休布纳,E.史,S.X.Q.史,Y.曹
- 申请号：
- CN201180071975.8
- 公开号：
- CN103619185A
- 申请日:
- 2011.06.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 吴培善
- 摘要：
- 低脂的可搅打起泡的浇头组合物包含：(a)7wt%至24wt%的水溶性碳水化合物，(b)8wt%至16wt%的脂肪，(c)0.3wt%至1.5wt%的乳化剂，(d)0.2wt%至1wt%的任选地甲基化的羟丙基纤维素，优选地为羟丙基甲基纤维素，(e)0.05wt%至0.5wt%的羧甲基纤维素，(f)0wt%至1wt%的不同于组分(a)、(d)和(e)的无蛋白质的水胶体稳定剂，(g)0wt%至小于0.2wt%的蛋白质，和(h)53wt%至84wt%的水，其中任选地甲基化的羟丙基纤维素(d)与羧甲基纤维素(e)的重量比例为1.7:1至3.5:1。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
