一种新的鲜食黄桃保鲜方法
- 专利权人:
- 王奕贝
- 发明人:
- 王奕贝
- 申请号：
- CN201811233376.1
- 公开号：
- CN111084228A
- 申请日:
- 2018.23.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种新的鲜食黄桃保鲜方法,按以下步骤处理:约七成熟左右的黄桃,无雨下午采摘,当天运回,将果实完全浸人0‑4℃的冰水中处理1‑2h,沥水,晾干,送入0±1℃预冷8‑12h,再在黄桃表面刷食品级保鲜剂,每10个装聚乙烯薄膜袋中,扎口,所述食品级保鲜剂,各成份的质量份数分别为壳聚糖20‑30份、山梨酸钾5‑10份、甘氨酸10‑20份、姜提取物2‑10份、丁香提取物2‑5份和水40‑80份。本法相对于其他的贮藏方法,有处理方法简单,无污染,无公害,节约成本、保鲜期长等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
