一种含金银花的清汤火锅底料及其制作方法
- 专利权人:
- 遵义医学院
- 发明人:
- 袁泽利,吴庆,肖百野
- 申请号：
- CN201410696232.5
- 公开号：
- CN104397652A
- 申请日:
- 2014.11.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 汤东凤
- 摘要：
- 本发明公开了一种含金银花的清汤火锅底料及其制作方法，其中一种含金银花的清汤火锅底料由以下原料制作而成：金银花、菊花、桑叶、白茅根、荷叶、花椒、排骨、山药、沙参、枸杞、莲子、菜油、猪油、姜、蒜、甜米酒、鸡精、西红柿、草果、香草。该火锅采取传统的炒、烹、炖、煮等工艺，提取了各原料中的营养和药用成分，避免了食用者因食用火锅上火、造成咽喉肿痛，具有清香可口、营养丰富的优点，同时还具有调节人体功能，提高人体免疫力的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
