一种金银花软糕及其制作方法
- 专利权人:
- 安徽科技学院
- 发明人:
- 桑宏庆,吴晓伟,郭爱平,陈东旭,张献领,魏舒婷,苗彩艳
- 申请号：
- CN201310402577.0
- 公开号：
- CN103431014A
- 申请日:
- 2013.09.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 倪波
- 摘要：
- 本发明公开一种金银花软糕，是由下列原料加工而成，按总质量份数为100计，各原料的质量份数分别为：糯米粉75～80份，干金银花苞3～5份,白糖8～12份，蜂蜜2～4份，藕粉5份，所述干金银花苞的含水量为10-14%；本发明将金银花作为原料应用到固体食品制作中，丰富食品的营养性、功能性和多样性，充分发挥金银花的医用价值，产品形成独特的风味，为金银花进一步标准化工业应用提供参考。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
