Abstract system for packing frozen products in portions is a method for packaging a frozen food product which includes placing a fluid food product within a flexible container, sealing the container and pasteurizing the food product in the sealed container. The method further includes applying a shape to at least one surface of the flexible container, the shape embossing the container and creating a series of compartments separated by thin segments therebetween, and freezing the product in the shaped container in place.resumo sistema para embalar produtos congelados em porções trata-se de um método para embalar um produto alimentício congelado que inclui colocar um produto alimentício fluido dentro de um recipiente flexível, vedar o recipiente e pasteurizar o produto alimentício no recipiente vedado. o método inclui ainda aplicar uma forma a pelo menos uma superfície do recipiente flexível, sendo que a forma gofra o recipiente e cria uma série de compartimentos separados por segmentos finos entre os mesmos, e congelar o produto no recipiente com a forma no lugar.
