一种具有美容减肥功能的果汁果冻及其制备方法
- 专利权人:
- 深圳市四季优美贸易有限公司
- 发明人:
- 钱书元,邹伟权,缪来耿
- 申请号：
- CN201610556971.3
- 公开号：
- CN106136164A
- 申请日:
- 2016.07.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种具有美容减肥功能的果汁果冻，包括如下重量份数的制备原料：混合果汁16～22份、明胶1～5份、卡拉胶1～5份、L‑蛋氨酰基甘氨酸盐酸盐0.5～4份、乳酸钙0.5～2份、糖5～12份和水60～75份。本发明属于食品加工技术领域，不含防腐剂，果汁含量高，制得的果汁果冻具有青梅风味浓郁，形状稳定性好，口感好，易于消化吸收，保质期长等优点，具有美容减肥的功能，且安全性好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
