A composition comprising a group of coated particles is provided, the coated particles comprising an active ingredient dispersed in a resin matrix； and a coating comprising at least one hydrophobic compound. And (a) blending the active ingredient (eg, 1-MCP composite powder) and resin at a temperature slightly above the melting point of the resin； (b) an oil medium containing hydrophobic particles by shearing. Also provided is a method for preparing a composition comprising the steps of dispersing in to obtain an oil dispersion； (c) solidifying the resin particles by cooling. Hence, the active ingredient (eg, 1-MCP complex powder) is embedded in the resin matrix sphere and hydrophobic particles that also act as a pickering emulsifier to stabilize the matrix sphere have a coating layer around the matrix sphere. Forming and providing protection against water. Thus, the sphere is composed of a resin matrix embedded with “Pickering” particles and active ingredients.コーティングされた粒子の群を含む組成物が提供され、このコーティングされた粒子が、樹脂マトリックス中に分散した活性成分；および少なくとも１つの疎水性化合物を含むコーティングを含む。さらに（ａ）活性成分（例えば、１－ＭＣＰ複合体粉末）と樹脂とを、樹脂の融点をわずかに超える温度でブレンドする工程；（ｂ）剪断によってこのブレンドを疎水性粒子を含有する油媒体中に分散させ、油分散液を得る工程；（ｃ）冷却により樹脂粒子を固化する工程を含む組成物を調製するための方法も提供される。故に、活性成分（例えば、１－ＭＣＰ複合体粉末）は樹脂マトリックス球体中に埋め込まれ、マトリックス球体を安定化するためにピッカリング乳化剤としても作用する疎水性粒子がマトリックス球体の周りにコーティング層を形成し、水に対する保護を提供する。故に、球体は、「ピッカリング」粒子および活性成分が埋め込まれた樹脂マトリックスで構成される。
