一种茳芒酱油
- 专利权人:
- 刘福山
- 发明人:
- 刘福山
- 申请号：
- CN201410444774.3
- 公开号：
- CN104223001A
- 申请日:
- 2014.09.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 刘忠达
- 摘要：
- 一种茳芒酱油，其特征是由茳芒籽粒0.8-1.2kg、小麦粉0.2-0.4kg、食盐0.4-0.5kg和水14.5kg-15.5kg制备成。一种茳芒酱油的制备方法，是取茳芒籽粒0.8-1.2kg，清洗后在40-70℃温度下浸泡12-14h，上胶体磨研磨后加入小麦粉0.2-0.4kg、食盐0.4-0.5kg和水14.5-15.5kg，搅拌均匀，置于加热箱内在130-135℃温度下灭菌，按设定剂量灌装，即得。本发明不仅是良好的调味品，而且具有丰富的营养成分，有利于人体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
