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鲜天麻冻干饼及其制备方法
- 专利权人:
- 四川赤健中药科技有限公司
- 发明人:
- 刘瑛,杨曙光,钟爱民
- 申请号：
- CN201910289069.3
- 公开号：
- CN110013012A
- 申请日:
- 2019.11.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了鲜天麻冻干饼及其制备方法,其加工工艺包括如下步骤:选取鲜天麻,通过清洗、蒸制、打浆、成型、冻结、真空冷冻干燥即成鲜天麻冻干饼。本发明具有如下优点:1、本发明工艺以鲜天麻为原料加工的鲜天麻冻干饼,保持了天麻中的营养及药效成分最大限度不流失,可避免多程序加工可能导致药材污染问题。2、应用本工艺生产加工出的冻干天麻饼,去除了新鲜天麻中让人不愉悦的气味,具有更佳的口感。3、直接用鲜天麻加工,缩短了生产周期,降低了生产成本。省去了鲜天麻烘干处理工序,可就地加工,省去加工天麻干品的储运成本。4、保质期长。常温下避光保存,保质期可达12个月。5、本方法适合新鲜天麻的大规模加工生产,大大缓解了天麻生产贮藏难、运输难的窘境,其工艺流程稳定,生产操作技术简便,易于中试生产和工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
