一种利用固定化酵母发酵生产乙醇的方法

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专利权人:

中国石油天然气股份有限公司

发明人:

胡世洋,刘海军,岳军,徐友海,朱庆伟,吕继萍,惠继星,王继艳

申请号：

CN201310397826.1

公开号：

CN104419734A

申请日:

2013.09.04

申请国别(地区):

中国

年份:

2015

代理人:

谢小延

摘要：

本发明涉及一种利用固定化酵母发酵生产乙醇的方法；首先将鲜木薯和木薯干粉碎，与水混合，加入α-淀粉酶，得到液化液，升温灭菌；再降温糖化，再加入糖化酶得到可发酵糖液，再降温进行发酵；发酵时添加适量氮源与营养成分；将安琪酿酒活性干酵母放入灭菌后的酵母活化培养基中，置于恒温水浴中振荡培养；当细胞数达到3.0×10⁸个/ml～6.0×10⁸个/ml时结束活化；取酵母菌悬液加入到海藻酸钠和聚氧化乙烯混合溶液中，滴加到氯化钙溶液中，形成小球，得到的凝胶，固定化酵母增殖培养；发酵，得含乙醇的浓醪液；本方法材料为食品级，对发酵无毒害，可在发酵完后回收制备饲料，醪液中乙醇的质量浓度达到13.6%～14.8%，乙醇发酵效率高。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/