一种长双歧杆菌CZ70及其制备活菌型黑莓果浆的方法
- 专利权人:
- 南京方驰环境技术有限公司
- 发明人:
- 陈赵芳,赵景阳,于迟,宋伟,李云晖,王梅
- 申请号：
- CN202010533254.5
- 公开号：
- CN111635875A
- 申请日:
- 2020.06.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种长双歧杆菌CZ70,其保藏号为CGMCC No.19838；已于2020年05月19日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心。本发明的长双歧杆菌CZ70长双歧杆菌拥有较高的耐酸性，可以存活状态到达大肠，采用其制备的活性益生菌黑莓果浆营养丰富，与凝结芽孢杆菌JY69可以共生协调，互不拮抗，将产品保质期从市场活菌产品的30天延长至90天。30天后产品的对DPPH抗氧化率＞45％。产品中添加低聚木糖，作为益生菌的食物，起到刺激双歧杆菌生长与活性，从而改善人体肠道环境。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
