一种泡洋姜的制作方法
- 专利权人:
- 刘水燕
- 发明人:
- 刘水燕
- 申请号：
- CN201110336125.8
- 公开号：
- CN103082244A
- 申请日:
- 2011.10.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种泡洋姜的制作方法，其特征在于包含以下步骤：1)取大小中等洋姜5000克，把姜削去外皮，洗净，切成片状，放置于清毒干净小缸中用盐腌渍，置于阳光下晒干；2)将腌缸洗净擦干，将盐1000克，辣椒500克，五香粉100克，陈皮80克，花椒9克和生姜片放入小缸内，盖上盖，添满坛沿水，泡30天左右即成。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
