一种花香型苦荞茶及其制备方法
- 专利权人:
- 甘肃旭峰万里食品有限公司
- 发明人:
- 益见智,姜丽婷
- 申请号：
- CN201610779207.2
- 公开号：
- CN106212830A
- 申请日:
- 2016.08.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 吴开磊
- 摘要：
- 本发明提供了一种花香型苦荞茶及其制备方法，涉及茶类技术领域。花香型苦荞茶的制备方法，包括以下步骤：将造粒得到的苦荞粒烘焙至熟化度为75～85％、含水量为5～8wt％，然后将苦荞粒与花蕾混合，在36～38℃的密闭环境中窨香22～26h，干燥；其中，苦荞粒与花蕾的质量比为100:8～12。本发明提供的花香型苦荞茶的制备方法操作简单、制备方便，能够制得气味、口感较好的花香型苦荞茶。本发明还提供了利用上述方法制得的花香型苦荞茶。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
