一种苹果果实臭氧处理贮藏方法
- 专利权人:
- 西北农林科技大学
- 发明人:
- 饶景萍,高慧,牛锐敏,杨宇明
- 申请号：
- CN200710018958.3
- 公开号：
- CN101422190A
- 申请日:
- 2007.10.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 徐 平
- 摘要：
- 一种苹果果实臭氧处理贮藏方法，首先选择果型良好、无机械损伤的苹果果实；然后将选择好的新鲜果实进行臭氧杀菌处理，直到乙烯和乙醛的浓度自动降解；该臭氧杀菌处理浓度为3～9mg·m-3；再进行预冷处理；将预冷后的果实装入纸箱或木箱中；在冷库内O3浓度达到18～22mg/米3后密闭10～12小时；将装箱后的果实贮藏于温度为-0.5～0.5℃，相对湿度为85％～95％的冷库中。本发明解决了背景技术中苹果果实冷藏时果实品质损失率高、生理及真菌病害控制难的技术问题。本发明冷藏保鲜效果好，贮藏期长，果实品质损失低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
