The subject invention relates in one aspect to an oxalate degrading composition, which includes at least one oxalate degrading enzyme. The composition includes an enriched insoluble component of fungal biosample, and the composition is effective to degrade oxalate at a pH of 1.9 or higher. The composition is protected from protease degradation such as pepsin, trypsin and chymotrypsin. The composition is capable of withstanding the conditions of the stomach, small intestines, and/or large intestines of a subject.対象発明は、1つの態様において、少なくとも1つのシュウ酸分解酵素を含むシュウ酸分解組成物に関する。この組成物は、菌のバイオサンプルの不溶性の濃縮成分を含む。また、この組成物は、1.9以上のpHでシュウ酸塩を分解するのに効果的である。この組成物は、ペプシン、トリプシン、及び、キモトリプシンのようなプロテアーゼ分解から保護される。この組成物は、対象の胃、小腸、及び/又は、大腸の条件に耐えることができる。【選択図】 なし
