麻辣味锅巴的制备方法
- 专利权人:
- 常少斌
- 发明人:
- 常少斌
- 申请号：
- CN200710131133.2
- 公开号：
- CN101107976A
- 申请日:
- 2007.08.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种麻辣味锅巴的制备方法，其特征是：由玉米、大豆、大米、小麦、淀粉、盐、孜然、辣椒面、糖、味精为原料，其各原料的重量比为：玉米2200－2500kg、大米120－125kg、小麦220－250kg、大豆220－250kg、淀粉120－125kg、盐45－50kg、孜然45－50kg、辣椒面220－250kg、糖45－50kg、味精45－50kg。做出的麻辣味锅巴口感佳、色泽好、既香又脆，为广大人群所接受。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
