本发明公开了生产冬虫夏草菌丝体的冬虫夏草诱变菌株，涉及食品微生物技术应用领域。该诱变菌株已经于2015年1月23日保藏在中国武汉中国典型培养物保藏中心（CCTCC），编号为CCTCC M 2015064，推荐的拉丁文名称为 Cordyceps sinensis CCTCC M 2015064。为避免使用有毒有害的化学诱变剂和在食品领域还未被大众认可的基因工程方法，考虑紫外物理诱变技术简单易行，故采用紫外诱变的方法进行诱变，并通过一系列的稳定性、遗传性等筛选方法，保证冬虫夏草新菌株的优良性状，为工业化高效发酵低成本的添加了半胱氨酸盐酸盐和叶绿素铜钠盐的米糠麸皮全料液态新培养基得到品质较好的可用于制造保健食品的冬虫夏草菌丝原料奠定菌种基础。
