一种食品添加剂的制备方法和应用
- 专利权人:
- 徐州绿之野生物食品有限公司
- 发明人:
- 张志年,张奎昌
- 申请号：
- CN202010229562.9
- 公开号：
- CN111317137A
- 申请日:
- 2020.27.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品加工领域,具体涉及一种食品添加剂的制备方法和应用。该方法是由新鲜植物花卉和新鲜菊芋为原料,按花卉和菊芋为1:5的重量比例制成:首先将花卉经醇和水分别浸提,将浸提液经合并、浓缩成稠膏;然后将花卉渣与菊芋合并打浆,经酶解、浓缩成稠膏、干燥、粉碎成200‑300目粉,再将粉料与花卉稠膏混合,经干燥、粉碎即得本发明食品添加剂产品。该食品添加剂按重量2.5‑8.5%添加于各类食品、饮品、酒品或调味品中的应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
