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一种富含活性肽的纳米珍珠粉的制备方法
- 专利权人:
- 广东荣辉珍珠养殖有限公司
- 发明人:
- 尹国荣,黄迪南
- 申请号：
- CN201610645143.7
- 公开号：
- CN106265748B
- 申请日:
- 2016.08.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种富含活性肽的纳米珍珠粉的制备方法,其包括有以下步骤:S1、以纳米珍珠粉为原料,加入去离子水,搅拌成糊状;S2、加入磷酸缓冲液配制的菠萝蛋白酶溶液,搅拌,酶解,后加热灭除菠萝蛋白酶;S3、在灭除菠萝蛋白酶的纳米珍珠粉中再加入磷酸缓冲液配制的木瓜蛋白酶溶液,搅拌,酶解,后加热灭除木瓜蛋白酶;S4、二次酶解后,低温减压真空干燥,最后用超音速气流粉碎机粉碎,即得富含活性肽的纳米珍珠粉。本发明既能将珍珠中的有机基质框架(主要是壳角蛋白)水解成分子量适中且易于被人体吸收的可溶性低分子活性肽,而不是将其水解成没有特别营养价值的氨基酸;同时,使珍珠粉中的高度有序的天然结构变得多孔化而更易于人体吸收利用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
