EOM, JEONG SEON,엄정선,RYU, MYEONG SEON,류명선,JO, SEUNG WHA,조승화,YANG, HEE JONG,양희종,JEONG, SU JI,정수지,JEONG, SEONG YEOP,정성엽,JEONG, DO YOUN,정도연,EOM, JEONG SEONKR,RYU, MYEONG SEONKR,JO, SEUNG WHAKR,YANG, HEE JONGKR,JEONG, SU JIKR,JEONG, SEONG YEOPKR,JEONG, DO YOUNKR
申请号：
KR1020170040454
公开号：
KR1018393750000B1
申请日:
2017.03.30
申请国别(地区):
KR
年份:
2018
代理人:
摘要：
The present invention relates to a Bacillus amyloliquefaciens SRCM 100730 strain having: acid resistance； bile resistance； extracellular enzyme secretion ability； α-hemolytic activity； thrombolytic activity； antimicrobial activity against harmful microorganisms； intestinal adhesion ability； and biogenic amine decomposition ability, and which does not produce biogenic amine, harmful substances and harmful enzymes. The Bacillus amyloliquefaciens SRCM 100730 strain of the present invention is estimated to be variously utilized in related industries such as a starter strain which is for manufacturing intestinal drugs or sauces and an antimicrobial microorganism medicine.본 발명은 내산성, 내담즙성, 세포외 효소 분비능, α-용혈 활성, 혈전분해 활성, 유해 미생물에 대한 항균활성, 장내 부착능 및 바이오제닉 아민 분해능이 있고, 바이오제닉 아민, 유해물질 및 유해효소를 생성하지 않는 바실러스 아밀로리퀘파시엔스(Bacillus amyloliquefaciens) SRCM 100730 균주에 관한 것으로, 본 발명의 바실러스 아밀로리퀘파시엔스 SRCM 100730 균주는 정장제, 장류 제조를 위한 스타터 균주 및 항균용 미생물 제제 등 관련 산업에 다양하게 사용될 수 있는 유용한 균주로 판단된다.
