一种茶醋饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 湖北星梦茶业股份有限公司
- 发明人:
- 杨元
- 申请号：
- CN202011119324.9
- 公开号：
- CN112106858A
- 申请日:
- 2020.10.19
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种茶醋饮料，包括以下原料组成：茶醋原浆和原辅料，原辅料包括白砂糖、果葡糖浆、甜味剂、双脱苹果汁、柠檬酸钠、山梨酸钾、柠檬酸以及柠檬香精。一种茶醋饮料的制备方法，包括以下步骤：配制：将茶醋原浆通过封闭管道导入至半成品调配罐中，加入需原辅料，搅拌30min；脱气过滤：将步骤1中配制好的茶醋通过脱气机去除不凝性气体，再导入至双联过滤器中去除杂质，再导入至缓存罐中进行储存。本发明通过将红茶茶汤发酵形成茶醋原浆并加入多种成分的原辅料混合形成饮料成品，在保留了红茶中多种营养元素的前提下提升了饮料本身的口感，更加符合大众口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
