一种紫甘薯泥的生产方法
- 专利权人:
- 徐州稣联农业科技有限公司
- 发明人:
- 袁起
- 申请号：
- CN201110182007.6
- 公开号：
- CN102845696A
- 申请日:
- 2011.06.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种紫甘薯泥的生产方法，属于食品领域。该产品是以新鲜紫甘薯、钙糖、琼脂、卡拉胶、柠檬酸、亚硫酸钠、山梨酸钾为原料，并通过挑拣、清洗、精选、切片、蒸煮、制泥、塑形、内包装、外包装等工序，制得紫甘薯泥成品；该生产方法具有工艺流程简单、操作方便、对设备要求低，制得的产品色泽鲜艳，且呈原料固有的紫色，外观和风味俱佳，保留了紫甘薯原有的风味、营养、颜色和口感，是一种对人体极为有益的食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
